O Jinxiang češnjaku

Beli luk u Jinxiangu, specijalitet okruga Jinxiang, grada Jining, provincija Shandong, proizvod je nacionalne geografske oznake Kine.
Jinxiang County je poznati grad češnjaka u Kini.Beli luk se sadi više od 2000 godina.700000 mu bijelog luka se sadi tokom cijele godine, sa prosječnom godišnjom proizvodnjom od 800000 tona.Njegovi proizvodi se izvoze u više od 160 zemalja i regiona.Prema boji kože, Jinxiang bijeli luk se može podijeliti na bijeli i ljubičasti bijeli luk.
Županija Jinxiang je također nacionalna moderna poljoprivredna demonstracijska zona, jedan od prvih nacionalnih modernih poljoprivrednih industrijskih parkova.Površina za sadnju, proizvodnja, kvalitet i količina izvoza bijelog luka u okrugu Jinxiang su među najboljima u zemlji.Poznat je kao "najbolji beli luk na svetu je iz Kine, a kineski je iz Jinxianga".
U novembru 2019. godine izabran je za javni brend u regionu poljoprivrednih proizvoda 2019.
Jinxiang bijeli luk ima očigledne prednosti velikog bijelog luka, svježeg soka, čistog ljutog okusa, hrskavog i ukusnog, bez ljuskanja, protiv plijesni, protiv kvarenja i otpornosti na skladištenje.U isto vrijeme, Jinxiang bijeli luk ima vrlo visoku nutritivnu vrijednost.Prema naučno-istraživačkom odjelu, Jinxiang bijeli luk sadrži više od 20 vrsta nutrijenata potrebnih ljudskom tijelu, kao što su proteini, nikotinska kiselina, masti, magnezijum, fosfor, željezo, kalijum i tako dalje.Stručnjaci je nazivaju najboljom prirodnom antibiotskom hranom i zdravom hranom.
Županija Jinxiang je rodni grad bijelog luka, sa zabilježenom istorijom sadnje bijelog luka dužom od 2000 godina.Okrug Jinxiang ima višegodišnju zasadnu površinu od 600 000 mu, godišnju proizvodnju od 700 000 tona, godišnji kapacitet skladištenja od skoro 2 miliona tona, godišnji obim izvoza od 1,3 miliona tona, ukupan obim izvoza prerade od više od 70% zemlje , i 280 samostalnih uvoznih i izvoznih preduzeća.